レタスは小麦粉や爪楊枝で超簡単長持ち保存!?秘訣は芯にある

query_builder 2021/10/19
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こんにちは!ヒイラカです!


以前こちらの記事でレタスの保存方法をご紹介しましたが、実は冷凍しなくても3週間以上もつ保存方法があります!

ちょっと眉唾ものの内容ですが、実際に検証している方がいて信用性の高い情報です。

もし気になるものがありましたら、ぜひお試しください。




目次

レタスの芯に小麦粉をつけるだけ!水分が抜けるのを防いで新鮮長持ち!

レタスの芯に爪楊枝を刺すだけ!成長を止めて新鮮長持ち!

キッチンペーパーでくるんでポリ袋に保存




レタスの芯に小麦粉をつけるだけ!水分が抜けるのを防いで新鮮長持ち!


レタスの芯に小麦粉をつけると水分が抜けるのを防いでくれるので、新鮮な状態で長持ちさせてくれます。

外側の葉から使っていけば3週間程度ももつそうです。




レタスの芯に爪楊枝を刺すだけ!成長を止めて新鮮長持ち!


レタスの成長点は芯の部分にあり、何もせず保存していると葉の栄養が芯に吸われてしまいます。

爪楊枝を芯に刺せばその成長点を破壊することができ、新鮮な状態を長持ちさせられます。

3本ほどを等間隔で刺しておくと良いでしょう。

最長で37日経っても美味しい状態が続いていたそうです。




キッチンペーパーでくるんでポリ袋に保存


上記の下処理を終えたら、キッチンペーパーでくるんでからポリ袋に入れて保存しましょう。

キッチンペーパーはポリ袋内に発生した水滴が触れるのを防ぎ、乾燥と水気に弱いレタスを守ってくれます。

ポリ袋は軽く閉じるようにして、レタスが呼吸できるようにしましょう。


いかがでしたでしょうか。

小麦粉も爪楊枝も身近なものですから、ぜひ一度お試しください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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