玉ねぎを常温で美味しく長持ちさせる保存方法！夏場は冷蔵庫へ | 長期間持続する消臭シール等あらゆるグッズを通して皆様の健康を守ります

こんにちは！ヒイラカです！

皆さんは玉ねぎはお好きですか？

炒め物やサラダ、スープなどに幅広く使われ、辛味や甘みが魅力の食材ですよね。

しかし、玉ねぎはそのみずみずしさからもわかるように、水気が多くて日持ちしにくいです。

出番が来る前に腐ってしまっていた、なんてこともあるかもしれません。

今回の記事では、玉ねぎを美味しい状態で長期間保存する方法についてご紹介します。

目次

玉ねぎの敵は湿度！

玉ねぎは吊るして保存するのがおすすめ

夏場になり気温が高くなってきたら冷蔵室で保存しましょう

玉ねぎの敵は湿度！

湿度は、玉ねぎを含め多くの野菜を傷める原因です。風通しが良く、直射日光の当たらない場所に保存しましょう。

玉ねぎは吊るして保存するのがおすすめ

ネットやストッキングを用意し、玉ねぎを一つ入れてひと結びして、次の玉ねぎを入れてひとつ結びして……と３～５個ほどを数珠つなぎのように吊るすのが理想的です。こうすることで玉ねぎ同士が重ならないので湿気を防ぐことができますし、ネットやストッキングの通気性で蒸れを防ぐことができ、２ヶ月ほど保存することができます。

夏場になり気温が高くなってきたら冷蔵室で保存しましょう

玉ねぎは熱帯地域の野菜なので寒さに弱いのですが、夏場は気温の高さから芽が出てしまうので冷蔵室で保存するようにしましょう。野菜室の方が冷蔵室よりも温度が高いのですが、一番の敵である湿気が高い場合があります。湿度から守るために玉ねぎを新聞紙やキッチンペーパーに１つずつ包み、冷蔵室の中でも、なるべく冷気が当たらず冷えすぎない扉に近い場所に保存してください。長くて２週間程度は日持ちしますが、腐り始めている玉ねぎがないか、都度確認するとより安心でしょう。

いかがでしたでしょうか。

一見デリケートな玉ねぎですが、正しく保存すれば美味しく長期間保存することができます。

ぜひお試しください。